П80 Производственное обучение профессии "Повар" [Текст]. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. - 2-е изд. - М. : Академия, 2006. - 128 с. - ISBN 5-7695-3335-8
Кл.слова (ненормированные): ПОВАР Держатели документа: АКСБ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |